９月１４日は「く（９）い（１）し（４）んぼう=食いしん坊」の語呂合わせから「食いしん坊の日」です😍
世の中の食いしん坊に向けてさまざまな食の楽しみを提案する雑誌『dancyu（ダンチュウ）』を発行する株式会社プレジデント社が制定しました👀食事をもっと美味しく、もっと楽しくすることを常に心掛けるとともに、生産者や料理人などへの感謝を忘れない、真の食いしん坊のための日とするのが目的だそうです🤔
食事は調理する過程を含めると味覚だけでなく五感で楽しむことが出来ます🙈🙉🙊
＜視覚＞食べものの色、つや、姿、形、盛りつけを目で味わう👀✨食器、花、照明など食の全景を楽しむ😋
＜聴覚＞煮る、焼く、揚げる、切る音👂💕サクサク、パリパリと歯触りや歯ごたえのある音✨食卓での楽しい会話、笑い声、音楽(BGM)。
＜嗅覚＞野菜や果物、魚介類などの鮮度👃台所や食卓でのおいしそうな匂いは食欲を増進させる🤥
＜味覚＞甘い、辛い、すっぱい、苦い、しょっぱいの五味の他、多種多様なうまみを味わう👅渋い、甘酸っぱいなど、どうおいしいかがわかる😜
＜触覚＞むく、ちぎる、切る、こねる、混ぜる、盛りつける🔪硬さや温度を感じる🙌箸や包丁、缶切を使う。火をつけて消す🔥指先が器用になると、脳が発達する🤔
また、みんなで楽しく食べることは、家族や仲間とのきずなを深め、心の疲れをいやすことにもなります。 楽しく会話をしながらの食事は早食いや食べ過ぎ防止などにもつながります👨👩👧👦💓
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした🙇♂️
