１０月９日は「鯛の日」となっております🐠
日本有数の真鯛の養殖地である三重県の三重県漁業協同組合連合会が制定しました☝🏻三重県の鯛の美味しさをＰＲすることによる消費の拡大が目的で、 日付は１０月第２月曜日が国民の祝日である「スポーツの日」の前身の「体育の日」であり「体育の日＝タイ（イ）クの日＝鯛喰う日＝鯛の日」と結ぶ言葉合わせからだそうです🤔
真鯛は、古来より縁起のいい魚として知られています😍その理由は ①日本でも縁起のよいとされる「紅白」の色合いをしているから ②「めでたい」との語呂合わせ ③江戸時代に、鯛の骨が開運グッズとして人気を集めていたから などです💡これらの理由から、真鯛は縁起のいい魚として、宴席などで昔から食されているのです✨
真鯛は、年中通して食べられる魚です😋その中でも特に、真鯛がおいしくなる旬の時期は年に2回訪れます👀それは「春」と「秋」です。正確には3月から6月、9月から11月がよいと言われています🍁しかし近年では、気候の変化と激しく、不漁になったり、旬の時期がずれこんでしまう場合もあります。魚屋さんに行って今年の旬の時期を一度聞いておくと間違いないでしょう🏃🏻
春先の真鯛は「桜鯛」と呼び、秋頃の真鯛は「モミジ鯛」と呼びます。それぞれで違う特徴を持っているので、ベストな食べ方も変わってきます🍽️
縁起のいい鯛を食べて、運も味方にしていきたいですね🤩🤩
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした🙇♂️
