皆さん、6月27日が「ちらし寿司の日」だって知っていましたか？この記念日は、岡山県の郷土料理「ばら寿司」に由来して制定されたんです✨
そもそも「ちらし寿司」は、お祝い事や特別な日に食卓に登場することの多い華やかな料理🎉 お刺身や卵、野菜など彩り豊かな具材が酢飯の上に美しく並び、見た目にも楽しい一品です🎨
この日が選ばれた理由は、江戸時代の岡山藩主・池田光政公の命日だからなんです。彼は質素倹約を重んじた人物で、おかずを一品にまとめた“ばら寿司”を広めたとされます。その精神から、現代の「ちらし寿司」が生まれたとも言われています🍱
ちらし寿司は、家庭ごとに味も具材も個性があり、まさに“おふくろの味”の代表格🍳 地域によっては海鮮がメインだったり、椎茸やかんぴょうなど煮物中心のものも。あなたの家のちらし寿司はどんな具が乗っていますか？😊
今日は、ちらし寿司を囲んで家族や友人と楽しい時間を過ごしてみてはどうでしょうか？6月27日、「ちらし寿司の日」をぜひ覚えておいてくださいね💡
スーパーやお寿司屋さんでも、今日はちらし寿司の特集があるかもしれません👀 おいしい一品で、ちょっとした季節のイベントを楽しみましょう🌸
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした👏🏻
