皆さん、こんにちは！👋 11月26日が何の日かご存知ですか？実はこの日は「いい(11)ポリフェ(2)ノール(6)」の語呂合わせで、ポリフェノールの日なんです！
ポリフェノールは、植物が光合成を行う際に生成する、渋みや苦味、色素の元となる成分です。自然界には8,000種以上もあると言われています。 このポリフェノールの最大の魅力は、なんといっても「抗酸化作用」です。 体内で増えすぎると老化や病気の原因となる活性酸素**の働きを抑え、体をサビつきから守ってくれるんですよ！動脈硬化や生活習慣病の予防、そして肌の老化防止など、現代人に嬉しい効果がたくさん期待されています。
主なポリフェノールの種類と、それが豊富に含まれる食品を見てみましょう！
カテキン：緑茶🍵
アントシアニン：ブルーベリー、ぶどう🍇
イソフラボン：大豆製品（豆腐、納豆）
カカオポリフェノール：カカオ分の多いチョコレート🍫
これらの食品をバランス良く、そして毎日こまめに摂り続けることが、健康維持のポイントです。例えば、食後の飲み物をお茶にしたり、おやつにカカオ多めのチョコを選んだりするだけで、手軽にポリフェノールを摂取できますよ！
11月26日は、日々の食生活を見直して、ポリフェノールのパワーで体の内側からキレイと元気を目指しましょう！
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした👏🏻
