こんにちは！ 11月も終わりに近づき、本格的な冬の足音が聞こえてきましたね。寒い日には、美味しいものを食べて心も体も温まりたいものです。
さて、皆さん、11月29日が何の日かご存知ですか？ もちろん、いい肉の日🍖でもありますが、実はもう一つ、とっても縁起の良い記念日なんです！
それは、「いいフグの日」🎉
「いい（11）ふぐ（29）」の語呂合わせから、全国海水養魚協会のトラフグ養殖部会によって制定されました。そして、フグは「福（ふく）」に通じる、という語呂合わせも理由の一つとされています。名前を聞くだけで幸せな気分になりますよね✨
フグと言えば、冬の味覚の王様👑 透き通るように美しいてっさ（フグ刺し）や、体が芯から温まるてっちり（フグ鍋）、香ばしい焼きフグなど、様々な調理法で楽しめます。特に、上品な旨味がギュッと詰まったトラフグは格別です！
最近は、養殖技術の進化のおかげで、以前よりも手軽にフグを楽しめるようになりました。 この「いいフグの日」をきっかけに、ちょっと贅沢をして美味しいフグ料理を味わってみませんか？
フグがもたらしてくれる「福」を、しっかり受け取って、寒さを吹き飛ばしましょう！
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした👏🏻
