皆さん、こんにちは！
突然ですが、今日2月12日が何の日かご存知ですか？ 実は、私たちの「食卓の革命児」ともいえる食品にちなんだ記念日、「レトルトカレーの日」なんです！
この記念日は、1968年（昭和43年）2月12日に、日本で初めてのレトルト食品である「ボンカレー」が発売されたことに由来しています。当時のボンカレーのパッケージには、女優の松山容子さんが起用され、大きな話題となりました。
なぜ「革命児」なのか？
それまでのカレーは、具材を切って炒め、煮込むという手間のかかる料理でした。しかし、レトルトカレーの登場によって、「お湯で数分温めるだけ」で本格的なカレーが食べられるようになり、多くの人の暮らしを劇的に変えました。
忙しい時の食事、災害時の備蓄、そしてキャンプなどのアウトドアシーンまで、レトルトカレーは今や私たちの生活に欠かせない存在です。
今日はちょっと贅沢に
現在、レトルトカレーは地域の名産品を使ったものや、有名シェフ監修のものなど、驚くほど多種多様な進化を遂げています。
「レトルトカレーの日」である今日、皆さんもぜひ、少し贅沢なレトルトカレーを選んで、その手軽さと奥深い味わいを再発見してみませんか？
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした👏🏻
