今日は「黒糖の日」✨ 沖縄県の黒砂糖協同組合が制定した記念日で、「こ（5）くとう（10）」の語呂合わせから生まれました📅
黒糖といえば、ミネラルたっぷりの自然派甘味料🌿✨ サトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めて作るので、カルシウム・カリウム・鉄分などが豊富なんです💪 最近では健康志向の高まりから、砂糖の代わりに黒糖を取り入れる人も増えています☕🍠
沖縄をはじめ、奄美大島や与那国島など、日本にはいくつかの黒糖の産地があり、それぞれ風味に特徴があります🇯🇵🌴 お土産としても人気で、黒糖を使ったお菓子や飴、パンなど、バリエーションも豊富なんですよ🍪
ちなみに黒糖は、血糖値の上昇が緩やかで、体に優しいのが特徴😊 甘さの中にほんのりコクがあって、お料理にもぴったり。煮物やカレーの隠し味に使うと、味に深みが出ておすすめです🍛👨🍳
さらに、黒糖には疲労回復や冷え性予防、美肌効果なども期待されていて、女性を中心に人気が高まっています💆♀️✨ 毎日少しずつ取り入れることで、自然と健康習慣につながるかもしれませんね🌸
今日はぜひ、黒糖を味わってみてはいかがでしょうか？😋 小さなひとかけらを口に入れるだけで、南国の風を感じられるかもしれません🌺🌞
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした👏🏻
