皆さん、こんにちは！😄
今日、2月8日は、実はとっても大切な日なんです。それはズバリ、「にぼしの日」🎊
なぜ2月8日かというと、「に（2）わ（8）」という語呂合わせから、全国煮干し協会によって制定されました。
煮干しといえば、お味噌汁やお出汁のイメージが強いですよね。でも、煮干しの魅力はそれだけではありません！小さな体に驚くほど豊富な栄養がギュッと詰まっているんです💪
特に注目すべきは、骨や歯を丈夫にするカルシウム！牛乳と比較しても、その含有量は圧倒的です。さらに、脳の活性化に役立つDHAやEPAなどの良質な脂質、体を作るたんぱく質も豊富に含まれています🤩
お子さんのおやつ代わりに、そのままポリポリ食べるのもおすすめ！小腹が空いた時や、おつまみにもぴったりです😋
最近は、塩分控えめのものや、そのまま食べやすいように工夫された商品もたくさん出ています。
にぼしの日をきっかけに、日々の食卓に煮干しを取り入れて、美味しく健康になりましょう🥢
皆さんはどんなにぼしレシピが好きですか？コメントで教えてくださいね😊
以上、千葉市中央区の就労継続支援B型事業所Workul（ワークル）でした👏🏻
